Das Lokal, im ehemaligen Wohngebäude der Tochter Georg Kolbes, ist nach seiner Frau Benjamine benannt. Nach der liebevollen Sanierung des denkmalgeschützten Hauses, genießt man ruhiges Bauhaus-Ambiente – auch draußen, im neu gestalteten Garten der sog. „Sensburg“. Das Angebot der saisonalen und regionalen Küche ist biologisch und die Gerichte hausgemacht: Klassischer Mittagstisch, ausgedehntes Kaffee- und Kuchenangebot sowie buntes Frühstück – den ganzen Tag. Im Kaminzimmer befindet sich die lauschige Bar mit ausgewählten Weinen, Champagner und auf Wunsch gibt es Abendessen oder ein rauschendes Fest.